Conserva artesana. Platos cocinados destacados por la Calidad en su materia prima, cultivada, criada y elaborada. Lomo de Orza en aceite de oliva al estilo tradicional, Perdiz escabechada o estofada, Morteruelo de cuenca, Bacalao al mortero, Judías con perdiz, Habón de Sanabria, Faisán, codorniz escabechada, Picantón, Manitas de cordero, etc.